苦瓜配送

苦瓜，苦瓜屬（shǔ）葫蘆（lú）科一年生攀援狀柔弱草本（běn），苦（kǔ）瓜莖、枝上被柔毛，卷須纖細；葉柄細長，背麵淡綠（lǜ）色，葉脈（mò）呈掌狀；花為雌雄同（tóng）株；果實紡錘（chuí）形或圓柱形，多瘤皺，成（chéng）熟後橙黃色；種子長圓形，兩麵有刻紋。《本草綱（gāng）目》載（zǎi）“苦以味名”，因此得名苦瓜。

苦瓜原產印（yìn）度尼西亞（yà），宋元時期傳入中（zhōng）國，如今分（fèn）布於中國各地。苦瓜性（xìng）濕耐熱，病蟲（chóng）害少。苦瓜性喜（xǐ）溫暖不耐寒，耐（nài）濕（shī）不（bú）耐澇（lào），對土（tǔ）壤和空氣的（de）溫度要求比較高，種植以春、秋較佳，生長適宜溫度為20—30度，光照越充足，越有利於生長， 多為種子繁殖。

《隨息（xī）居飲食譜》載苦瓜清則苦寒，滌熱，明目（mù）清心， 苦瓜汁有良好的降血糖作用，利於（yú）腸道，但（dàn）脾胃虛弱的不宜多食，中國自古以來有“良藥苦口（kǒu）”的名言，則是味苦之良蔬也。苦瓜對烹（pēng）飪（rèn）要（yào）求不高（gāo），與（yǔ）別的菜混搭不會把苦味擴散至其他菜；苦瓜藤具有觀賞價值，城區有庭院居民（mín）往（wǎng）往自（zì）發搭架（jià）種植，亦觀亦食，笑稱“苦中作（zuò）樂”。